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Disfagia a Sólidos

Charlamos con la logopeda Dra. Rita Cardoso

Algunos pacientes nunca tendrán dificultades para tragar sólidos, mientras que otros si que pueden experimentar molestias. La respuesta para hacer frente a la disfagia en la enfermedad de Parkinson pudiera no ser la comida triturada. La Dra. Rita Cardoso explica por qué las alternativas pueden ofrecer mejoras prometedoras en el bienestar del paciente.

RECETA DE POLLO

¡La cena está servida! Resultará difícil mantener las manos de tu familia lejos de este plato. Jugoso, blando, dulce e intenso, cumple todos los requisitos, incluido el de seguridad.

RECETA DE PESCADO

Una deliciosa captura. El fin de semana sabe mejor con una lubina con hojaldre afrutado. Pulsa el botón de reproducción y sumérgete en un océano de sabores frescos.

RECETA VEGETARIANA

¡Maravilloso! Una combinación de sabores que te transportará a las soleadas laderas de la Italia meridional. Todo tiene que ver con la sencillez, la seguridad y el aderezo.

Esta recetas han sido creadas por el Chef Fábio Bernardino

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Disfagia a Sólidos

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